استقبال گرم مردم از ششمین نمایشگاه خشکبار، زعفران و گیاهان دارویی واقع در نمایشگاه بین‌المللی تهران پاییز ۹۸.
نوشته‌ها
کبد چرب
وظایف کبد در بدن
کبد یا جگر بزرگترین غده در بدن است که مسئول بیش از 500 کارکرد حیاتی میباشد. کبد تنها عضوی است که در صورت از بین رفتن قسمتی از آن قادر است بافت خود را بازسازی کرده و به حالت اول درآید.
از جمله مهمترین وظایف کبد عبارتند از:
- شرکت در خون سازی پیش از تولد.
- کبد مرکز ذخیره گلوکز خون است به همین علت قادر است در هنگام ضرورت انرژی مورد نیاز بدن را فراهم کند.
- متابولیزه و غیر فعال کردن سموم، به عبارتی کبد مواد شیمیایی سمی و غیر قابل دفع را به مواد غیر سمی و قابل دفع تجزیه میکند.
- تفکیک مواد مغزی از مواد زاید.
- تنظیم متابولیسم داروها.
- ذخیره املاح معدنی از جمله آهن و ویتامین‌ها به خصوص ویتامین A,D,E,K,B12.
- یک کبد سالم 100% باکتری‌ها و سموم را پیش از ورود به جریان عمومی خون دفع میکند.
- کبد در حفظ تعادل و تنظیم هورمون‌های بدن نقش دارد.
- بیش از یک لیتر خون در هر دقیقه از طریق کبد تصفیه می‌شود.
- کبد با ترشح صفرا، که مایعی زرد متمایل به سبز است به گوارش، جذب چربی‌ها و دفع مواد زاید کمک میکند.
- کبد بیلی روبین غیر قابل حل در آب را که از انحدام هموگولوبین گلوبول‌های قرمز فرسوده توسط طحال به‌وجود می‌آید، به ماده‌ای قابل دفع تبدیل میکند.
- و …
علائم کبد چرب
کبد چرب، یک بیماری ساکت و آرام است و خصوصا در مراحل ابتدایی هیچ نشانه‌ای از خود بروز نمی‌دهد. در صورت پیشرفت بیماری که معمولا سال‌ها یا دهه‌ها به طول می‌انجامد، مشکلات مبهمی از جمله موارد زیر را در پی خواهد داشت:
- خستگی مزمن
- ضعف
- سردرگمی و مشکلات تمرکز
- تهوع
- درد در مرکز یا قسمت بالایی سمت راست شکم
- بزرگ شدن کبد
- تغییر رنگ و تیره شدن یک تکه از پوست که معمولا در قسمت گردن یا در زیر بغل بروز میکند.
- ضایعات پوستی از جمله اگزما، پسوریازیس، جوش و …
- پیری زودرس
انواع کبد چرب
- کبد چرب الکلی (ALD): سوء مصرف الکل یک مسئله عمومی و یکی از دلایل عمده بیماری کبد چرب در سراسر جهان است.
- کبد چرب غیر الکلی (NAFLD): استئاتوز غیر الکلی نوعی از کبد چرب است که در نتیجه تجمع چربی در کبد به دلیلی غیر از مصرف الکل بروز میکند. این نوع از کبد چرب به علت تغییر عادات غذایی و سبک زندگی به وجود آمده و ارتباط نزدیکی با اختلالات متابولیک مختلف دارد. منشا این بیماری هنوز مشخص نیست با این حال با وراثت همبستگی زیادی دارد. همچنین در میان افراد میان سال و افرادی که اضافه وزن دارند شایع‌تر است.
علل کبد چرب
از جمله علل کبد چرب عبارتند از:
- سوء مصرف الکل
- ژنتیک و وراثت
- چاقی و اضافه وزن
- هپاتیت C
- آهن اضافه در بدن
- رژیم غذایی و کاهش وزن سریع
- داروها
- بیماری خود ایمنی یا ارثی کبدی
- سوء تغذیه
تاثیر گانودرما لوسیدم در بهبود و درمان کبد چرب
پژوهش‌هایی که در مورد درمان بیماری کبد چرب انجام شده، نشان دهنده این نکته است که این بیماری درمان خاصی که غیر الکلی باشد ندارد. اما از قرن‌ها پیش در طب سنتی چینی استفاده از قارچ گانودرما لوسیدم برای اختلالات کبدی مرسوم بوده است. امروزه نیز پژوهش‌های بسیاری تاثیرات بالینی این گیاه دارویی را بر این بیماری به اثبات رسانده است که این تاثیرات حتی با تاثیرات سایر گیاهان دارویی قابل مقایسه نیست.
طی پژوهشی بالینی، به بیماری که از هپاتیت بی، افزایش آنزیم‌های کبدی شامل: SGPT و SGOT و بیلی روبین رنج می‌برد، به مدت سه ماه قارچ گانودرما لوسیدم داده شد. در پایان دوره مصرف ، بیمار به سلامت کامل دست یافت. طی پژوهشی دیگر به گروهی از افراد که سونوگرافی آنها نشان دهنده عوارض کبدی خاص بود، از این گیاه دارویی داده شد. بعد از دوره مصرف سونوگرافی مجدد نشان داد که وضعیت کبد آنها به حالت عادی بازگشته و این میزان تاثیرگزاری هرگز توسط دیگر گیاهان دارویی به اثبات نرسیده است.
همچنین تحقیقات انجام شده در ژاپن نشان دهنده این موضوع است که این قارچ ازکبد در برابر صدمات ناشی از مواد شیمیایی سمی از جمله متابولیت‌های دارویی محافظت میکند. لازم به ذکر است که دانشمندان کشف کرده‌اند گانودرما لوسیدم علاوه بر پیشگیری از سرطان کبد، از انتشار سرطان(متاستاز) نیز جلوگیری میکند. به عبارتی این گیاه دارویی می‌تواند اندازه، حجم، وزن تومورها و تعداد اندام‌های درگیر را مهار کند.
قارچ گانودرما لوسیدم به چند دلیل در بهبود و درمان کبد چرب موثر واقع می‌شود که عبارتند از:
- پلی‌ساکارید موجود در این قارچ، با بهبود پارامترهای بیوشیمیایی خون موجب کاهش آسیب کبد می‌شود. به عبارتی این قارچ فعالیت بتاگلوکورنید یعنی آنزیمی که در بسیاری از مشکلات کبدی از جمله التهاب کبد، زردی و سیروز کبدی نقش اساسی دارد را محدود میکند.
- به علت داشتن خاصیت ضد التهابی، از التهاب و از بین رفتن سلول‌های کبدی جلوگیری میکند.
- به علت داشتن خاصیت ضد هپاتوتوکسیک از آسیب کبد در برابر سموم شیمیایی از جمله متبولیت‌های دارویی و تتراکلرید کربن محافظت میکند.
- از آنجا که این قارچ حاوی 154 نوع آنتی اکسیدان است، توانایی مقابله با رادیکال‌های آزاد و در نتیجه بهبود و بازسازی سلول‌های کبدی را دارد.